Lommelandbruk!

Sosial og økologisk verdiskaping

Ønsker du å nyte dine egenproduserte og ferske grønnsaker? Mye viser at hagebruk er en svært helsebringende aktivitet, særlig i selskap med andre.

Lommedalen Andelslandbruk er en forening der deltagerene deler arbeid og risiko i felles felles matproduksjon. Konseptet baseres på godt sammarbeid og åpenhet med hensikt i å gi økt verdiskaping for både forbruker og tilbyder gjennom direkte sammarbeid. Modellen fremmer jordvern, matproduksjon, gir økt kunnskap og forståelse, fysisk aktivitet i frisk luft og beroligende omgivelser.

Som medlem har du tilgang på dyrkningsområde, redskaper, du kan høste og være med på avgjørelser for driften av andelslandbruket.

Lommelandbruket er et sted for hygge hvor vi oppmuntrer og utveklsler informasjon. Dette er et konsept som oppfordrer til: Mer fellesskap, mer matauk og mer kunnskap.

Lommedalen andelslandbruk holder til på Grorud gård.

Visjon =

sosial og bærekraftig matproduksjon

utvikle lokaltilbudet og sosialisering i nærmiljøet

Ivareta og oppretholde økosystemtjenester og biologisk mangfold

øke miljøbevisthet og skape kollektivt eierskap til jorda

øke matproduksjon og selvberging

styrke langsiktig forvaltning av gård og grunn

Organisering

Jordparsellene vil være på "Mellomjordet" til høyere i illustrasjonen. Dette jordet har gode jordforhold og ligger i kort avstand til fasiliteter som vann og strøm. Da dette er første sesong er det mye som skal gjøres og prøves ut og produksjonen vil preges av dette. Vi har enn så lenge ingen drivhus, men håper at dette kan endres etterhvert som driften kommer i gang.

For å best mulig tilpasse tilbudet til vår kapasitet vil andelslandbruket være av begrenset størrelse. Denne avgjørelsen gjøres også på bagrunn av erfaring av organisering og sosialisering, hvor dette skal være et sted en føler seg komfortabel og har mulighet til å bli kjent med alle som deltar.

Vi vil sikte mot økologisk produksjon og unngå sprøyting, pesticider, kunstgjødsel og skadelige tillsettningsstoffer, og fokusere på dyrevelferd, god ressursutnyttelse og resirkulering.

Produksjon

Matproduksjon er et viktig mål for prosjektet og skal legges til grunn i valg av produksjon. Gården ligger i klimasone 4, (Det Norske Hageselskap, 2006) og plantene som brukes må være tilpasset innlandsklima. På denne måten kan man unngå tap av avling. For å hindre kasting av mat vil det være naturlig at produksjonen gjenspeiler norsk forbruk. En spørreundersøkelse ved Solberg andelsgård i Asker viste med få unntak at deltagerne favoriserer sorter som er vanlig i norsk kosthold.

Bevissthet rund hva vi spiser og næringsinntak er viktig. Blandt annet D-vitaminmangel er mer utbredt en antatt. Viktige kilder til næring er f. eks: Potet (karbohydrat) Gulrot (A + beta-karoten), korn (B), Jordbær (C) brokkoli (Folat), sollys, fet fisk og rogn (D), Rapsolje (E) spinat (K), melkeprodukter (Kalsium), kjøtt (Jern) Erter (kostfiber) Hvitløk (antioksidanter) Protein (Egg) Fisk, Omega-3/6), (Sosial og helsedirektoratet 2003, Apotek1).

Nærhet til dyr kan gi mange helsemessige goder, for eksempel bekjempelse av ensomhet, stressreduksjon, og fysiologiske effekter.

Forslag for produksjon på Lommedalen andelslandbruk tar utgangspunkt i produksjon av grønnsaker, med innslag av urter, frukt, bær, egg og nærhet til dyrene på gården. Forslag og ønsker fra deltagere vurderes i fellesskap

Inspirasjon og kunnskap

andelslandbruk.no/

"Nytt liv til Landbruket" Masteroppgave i samfunnsgeografi av Alexandra Devik.
- https://www.duo.uio.no/bitstream/handle/10852/37652/Devik.pdf?sequence=3&isAllowed=y

Om andelslandbruk i Norge, Oikos.

- https://www.oikos.no/prosjekter/andelslandbruk/

urbandyrking.no

matportalen.no

Kompostering:

På gården har vi egen kompost, jeg har gjort forsøk med bokashi og har nå skaffet utsyr til å starte markkompostering så snart jeg finner marken.